Chr.Hansen FD-DVS eXact® KEFIR 1
Закваска для кефира Hansen eXact KEFIR 1 - смесь мезофильной ароматообразующей культуры eXact® Kefir, типа LD, термофильной культуры и дрожжей.
Закваска для кефира Hansen eXact KEFIR 1 - смесь мезофильной ароматообразующей культуры eXact® Kefir, типа LD, термофильной культуры и дрожжей.
Культура eXact® Kefir является текстурообразователем, производит дрожжевой вкус и CО2.
Обеспечат продукту:
▪ густую консистенцию
▪ сливочный вкус даже при низком содержании жира
▪ культура дрожжей Debarymyces hansenii придаст продукту свежий вкус
▪ образование СО2- от низкого до среднего
Культура eXact® Kefir является текстурообразователем, производит дрожжевой вкус и CО2.
Состав:
- Debaryomyces hansenii
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Leuconostoc
- Streptococcus thermophilus
Обеспечат продукту:
▪ густую консистенцию
▪ сливочный вкус даже при низком содержании жира
▪ культура дрожжей Debarymyces hansenii придаст продукту свежий вкус
▪ образование СО2- от низкого до среднего
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Условия хранения и срок годности
в морозилке при -18ºС. Срок хранения 2 года.
Рекомендуемая температура сквашивания
25-35°С
Дозировка
10 ед \100л
Остались вопросы
или не нашли что искали
Мы всегда подходим к проекту, учитывая задачи и специфику бизнеса наших клиентов.
Напишите нам в мессенджер:
или оставьте заявку и мы свяжемся с вами.
С нами работают
Контакты компании
Адрес:
109145, г. Москва, ул. Привольная, д. 13
Электронная почта:
info@detailgroup.ru
Мессенджеры:
Отправить заявку
Принять